Viabilité

LA VALEUR DE BASE

Le chef Dany Bolduc s'est engagé à respecter l'environnement et à opter pour des options écologiques. C'est ainsi que BRG fait sa part en s'approvisionnant de manière viable, en réduisant les déchets et en faisant des choix écologiques.

APPROVISIONNEMENT

Les chefs de BRG se sont donnés pour mission de trouver les ingrédients les plus durables et les plus locaux, dont il est prouvé qu'ils sont biologiques, élevé en liberté, sans antibiotique, sans engraissement, éthiques et aussi sains que possible.

EMBALLAGE COMPOSTABLE

Non seulement nos emballages sont écologiques, mais ils sont également compostables. Ainsi, chaque livraison peut être entièrement recyclée et/ou compostée évitant ainsi de forme de pollution supplémentaire dans les décharges et océans.

RÉDUCTION DES RÉSIDUS ALIMENTAIRES DANS NOS CUISINES

Nous respectons nos aliments - nos cuisines s'engagent à utiliser chaque partie de chaque ingrédient afin de réduire le gaspillage.

ÉCOLOGIQUE

Toutes nos marques intègrent des choix alimentaires spécifiques sans gluten, végétariens et végétaliens. Sur chacun de nos menus, vous trouverez quelque chose d'adapté à votre mode de vie.